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餐桌布置上花藝,吃飯也有情調!

  • 2020.04.25
  • 花藝相關
有時,越是用不是花器的“花器”盛放鮮花,越容易給人深刻的印象。從奶杯、白蘭地杯、彩色玻璃杯、各種瓶子甚至試管,到陶瓷碗、鐵皮小桶或藤編的小籃子,無所禁忌。
 

 看似漫不經心的鮮花布置,實則很有節奏和韻律。

 

 

1

 

什么容器都可以插花  

 

有時,越是用不是花器的“花器”盛放鮮花,越容易給人深刻的印象。從奶杯、白蘭地杯、彩色玻璃杯、各種瓶子甚至試管,到陶瓷碗、鐵皮小桶或藤編的小籃子,無所禁忌。

 廣口玻璃瓶、纏著麻繩的酒瓶、木樁,用看似挨不到邊,但調性相仿的載體擺放花朵植物,營造出想要的氣氛。

 鐵皮盒子很有花園園藝的味道,適合戶外用餐擺放。

 高腳酒杯倒過來,既是花器,也是燭臺,看上去奇思妙想。

 

 

 

2

 

看上去像沒特地打理過的樣子  

 

桌面上的鮮花能夠讓桌面迅速變得有氣氛,而對這些花的要求就是——看上去像沒特地打理過的樣子。一束簡單卻精致隨意的鮮花,也許要花費你更多的時間,但它遠比刻板整齊的插花看上去時髦得多,即使再高級、再時髦的晚宴,也不例外。

 

 像花園里隨手摘下的花,漫不經心地插在瓶子里。沒有技術難度,但讓氣氛格外輕松迷人。

 

 還有比這個更隨意的感覺嗎?但要達到這樣的“松”的效果卻不凌亂,其實頗有難度。

 

 

3

 

在圓桌上,花是桌子的中心  

 

如果是圓桌,可以以圓心為點,擺放一個插花,或者擺一組高低不同的玻璃器皿,在其中插上鮮花,要點就是從各個角度看上去,都一樣好看。

 

 在圓桌中心擺放一個360°觀看的花藝設計,是最常見的做法。

 

 以高低不同的燭臺或花器布置圓桌,讓桌面看上去輕松感強一些,但又不失核心。

 

 

 

4

 

長桌上的花,可以重復一個主題  

 

如果是長桌,需要擺放一組以上的花,那可以重復一個主題:也許是一個簡單的花瓶,里面插滿雛菊,也可以是一組兩三個玻璃瓶,每個里面有一兩支花,讓長長的桌面保持節奏,是最重要的。

 

 看上去有很多元素,但最主要的元素是插著鮮花的小花瓶、廣口瓶盛放的蠟燭和小茶蠟杯。這三個要素穿插反復,不求工整,但節奏保持平穩。

 

 木樁是反復出現的重要元素,為了破除單調感,適當用點心盤調節了花的高度。

 

 

 

5

 

蔬菜、水果,都是桌面“花”的選擇

 

布置桌面的鮮花不必名貴珍奇,它們吸引人的地方在于夠新鮮。除了鮮花,植物、草、蔬菜、水果,都可以是桌面裝飾的主題,把它們混合扎好放在瓶子中,都是出其不意的桌面布置。

 


 把菜當中挖一個洞洞,里面填上花泥,卷心菜就成了有趣的花器。

 

切片的檸檬放在透明花器中,不僅很直觀地帶來一種新鮮的感覺,更有味覺上的清新刺激。

 

 

 

6

 

直接把小盆栽擺在桌子上也很美  

 

 

小型綠色植物或開花植物連花盆一起擺在餐桌上也很美,非常自然清新的感覺,尤其適合院子里的餐聚。

 

 就要這樣瓦盆的感覺,像身處于香草花園里的一場美妙早午餐。

 

 帶著泥土芳香的多肉和仙人掌,配上紅色的桌布,濃濃的異域風情。

 

 

 

7

 

或者把葉子直接鋪放在餐桌上

 

 花很貴的時候,這樣試試?一種求之不得的輕松又文藝的調調。

 

 

 兩種葉子混搭在一起,層次上很豐富。要注意的是這樣擺放,需要選不容易枯萎的葉材。

 

 

 更升級一步,讓葉子立體起來!好想在這個餐桌前用餐。

 

 

8

 

花還可以從空中落下

和桌面的花藝相互呼應

 

 還記得《暮光之城》婚禮上從天上墜落的花朵嗎?如果技術能達到,這樣的做法非常有視覺沖擊力。

 

 如果桌子上面恰好有吊燈,其實試一試簡單的裝飾,也不是很難。

 

 

 

9

 

花的色彩和餐桌有某種呼應

 

或者是和桌布,或者是和餐具器皿,一點呼應會讓整個餐桌融會貫通,整體感強烈。

 

 玩隨意感其實不容易,但工整感卻是可以輕松達到的?;ㄅc桌旗、餐巾都有色彩的呼應,讓人一下就印象深刻。

 

 

10

 

太香的花不適合擺在餐桌上,蠟燭也是

 

花香過于濃郁的花不適合擺在餐桌上,因為它的氣息會影響到食物的味道以及人的食欲。同理,香薰蠟燭也永遠不要擺放在餐桌上。

 

 真不忍心把這么美的一張圖當反面教材,但丁香真的太香了,在開餐前,這盆花也許會被搬走裝飾到別處。

 

 

 

11

 

花的高度或者高過視線,或者低于視線

 

再美的花也不能阻礙客人之間的交流,不要讓大家在花叢里捉迷藏,如果過于龐大的花藝設計,可以在用餐開始時挪到一邊。

 

 高高在上的花非常有視覺效果,但一定要夠高,以客人入座后,視線的高度為標準。

 

 這樣在視線以下的花是餐桌上最理想的陪伴。

 

 

12

 

具體如何擺放鮮花,

依據當日菜品的數量和用餐的方式而定

 

是在長桌中間鋪滿,還是簡單的點綴,這要依據是分餐制的西餐,還是需要分享食物的中餐而定。

 

 當有一些食物是需要分享的時候,就要給食物預留出位置,或者在開餐前,再重新擺放一下餐桌上的花飾。

 

文章來源于《花野自然》

 

 

 看似漫不經心的鮮花布置,實則很有節奏和韻律。

 

 

1

 

什么容器都可以插花  

 

有時,越是用不是花器的“花器”盛放鮮花,越容易給人深刻的印象。從奶杯、白蘭地杯、彩色玻璃杯、各種瓶子甚至試管,到陶瓷碗、鐵皮小桶或藤編的小籃子,無所禁忌。

 廣口玻璃瓶、纏著麻繩的酒瓶、木樁,用看似挨不到邊,但調性相仿的載體擺放花朵植物,營造出想要的氣氛。

 鐵皮盒子很有花園園藝的味道,適合戶外用餐擺放。

 高腳酒杯倒過來,既是花器,也是燭臺,看上去奇思妙想。

 

 

 

2

 

看上去像沒特地打理過的樣子  

 

桌面上的鮮花能夠讓桌面迅速變得有氣氛,而對這些花的要求就是——看上去像沒特地打理過的樣子。一束簡單卻精致隨意的鮮花,也許要花費你更多的時間,但它遠比刻板整齊的插花看上去時髦得多,即使再高級、再時髦的晚宴,也不例外。

 

 像花園里隨手摘下的花,漫不經心地插在瓶子里。沒有技術難度,但讓氣氛格外輕松迷人。

 

 還有比這個更隨意的感覺嗎?但要達到這樣的“松”的效果卻不凌亂,其實頗有難度。

 

 

3

 

在圓桌上,花是桌子的中心  

 

如果是圓桌,可以以圓心為點,擺放一個插花,或者擺一組高低不同的玻璃器皿,在其中插上鮮花,要點就是從各個角度看上去,都一樣好看。

 

 在圓桌中心擺放一個360°觀看的花藝設計,是最常見的做法。

 

 以高低不同的燭臺或花器布置圓桌,讓桌面看上去輕松感強一些,但又不失核心。

 

 

 

4

 

長桌上的花,可以重復一個主題  

 

如果是長桌,需要擺放一組以上的花,那可以重復一個主題:也許是一個簡單的花瓶,里面插滿雛菊,也可以是一組兩三個玻璃瓶,每個里面有一兩支花,讓長長的桌面保持節奏,是最重要的。

 

 看上去有很多元素,但最主要的元素是插著鮮花的小花瓶、廣口瓶盛放的蠟燭和小茶蠟杯。這三個要素穿插反復,不求工整,但節奏保持平穩。

 

 木樁是反復出現的重要元素,為了破除單調感,適當用點心盤調節了花的高度。

 

 

 

5

 

蔬菜、水果,都是桌面“花”的選擇

 

布置桌面的鮮花不必名貴珍奇,它們吸引人的地方在于夠新鮮。除了鮮花,植物、草、蔬菜、水果,都可以是桌面裝飾的主題,把它們混合扎好放在瓶子中,都是出其不意的桌面布置。

 


 把菜當中挖一個洞洞,里面填上花泥,卷心菜就成了有趣的花器。

 

切片的檸檬放在透明花器中,不僅很直觀地帶來一種新鮮的感覺,更有味覺上的清新刺激。

 

 

 

6

 

直接把小盆栽擺在桌子上也很美  

 

 

小型綠色植物或開花植物連花盆一起擺在餐桌上也很美,非常自然清新的感覺,尤其適合院子里的餐聚。

 

 就要這樣瓦盆的感覺,像身處于香草花園里的一場美妙早午餐。

 

 帶著泥土芳香的多肉和仙人掌,配上紅色的桌布,濃濃的異域風情。

 

 

 

7

 

或者把葉子直接鋪放在餐桌上

 

 花很貴的時候,這樣試試?一種求之不得的輕松又文藝的調調。

 

 兩種葉子混搭在一起,層次上很豐富。要注意的是這樣擺放,需要選不容易枯萎的葉材。

 

 更升級一步,讓葉子立體起來!好想在這個餐桌前用餐。

 

 

8

 

花還可以從空中落下

和桌面的花藝相互呼應

 

 還記得《暮光之城》婚禮上從天上墜落的花朵嗎?如果技術能達到,這樣的做法非常有視覺沖擊力。

 

 如果桌子上面恰好有吊燈,其實試一試簡單的裝飾,也不是很難。

 

 

 

9

 

花的色彩和餐桌有某種呼應

 

或者是和桌布,或者是和餐具器皿,一點呼應會讓整個餐桌融會貫通,整體感強烈。

 

 玩隨意感其實不容易,但工整感卻是可以輕松達到的?;ㄅc桌旗、餐巾都有色彩的呼應,讓人一下就印象深刻。

 

 

10

 

太香的花不適合擺在餐桌上,蠟燭也是

 

花香過于濃郁的花不適合擺在餐桌上,因為它的氣息會影響到食物的味道以及人的食欲。同理,香薰蠟燭也永遠不要擺放在餐桌上。

 

 真不忍心把這么美的一張圖當反面教材,但丁香真的太香了,在開餐前,這盆花也許會被搬走裝飾到別處。

 

 

 

11

 

花的高度或者高過視線,或者低于視線

 

再美的花也不能阻礙客人之間的交流,不要讓大家在花叢里捉迷藏,如果過于龐大的花藝設計,可以在用餐開始時挪到一邊。

 

 高高在上的花非常有視覺效果,但一定要夠高,以客人入座后,視線的高度為標準。

 

 這樣在視線以下的花是餐桌上最理想的陪伴。

 

 

12

 

具體如何擺放鮮花,

依據當日菜品的數量和用餐的方式而定

 

是在長桌中間鋪滿,還是簡單的點綴,這要依據是分餐制的西餐,還是需要分享食物的中餐而定。

 

 當有一些食物是需要分享的時候,就要給食物預留出位置,或者在開餐前,再重新擺放一下餐桌上的花飾。